TEKNIK BUANG TULANG IKAN KEMBUNG DENGAN MUDAH

Cara-caranya:

1. Pertama, ambil ikan kembung dan gunakan gunting untuk memotong rahang ikan (pada bahagian yang menghubungkan kepala dan badan).

2. Kedua, tarik keluar isi perut ikan dan bilas dengan air hingga bersih.

3. Ketiga, ambil pisau dan tumbuk badan ikan menggunakan hulu belakang. Langkah ini bertujuan untuk memisahkan tulang dengan isi.

4. Keempat, tekan atas dan bawah belakang ikan dengan berhati-hati untuk mengelakkan tulang tercucuk tangan. Seterusnya patahkan atau (kepak) ekor ikan.

5, Kelima, ambil gunting dan potong tulang belakang pada celah kepala dan badan (kawasan yang dipotong tadi).

6. Keenam, tarik tulang belakang ikan sambil pegang badannya menggunakan sebelah lagi tangan sehingga tercabut.

Kemudian, barulah ikan boleh dimasak, direbus atau digoreng mengikut cita rasa masing-masing. Untuk info lebih jelas, tonton video di bawah. Semoga bermanfaat!